Evenement
"Oude fruitrassen zien er niet alleen mooi uit, ze smaken ook geweldig!" Dit is het motto voor een speciale lezing over oude fruitrassen. Aan het begin van de 20e eeuw waren de rassen Matapfel, Schafsnase en Bohnapfel de populairste appelrassen in Hessen. Maar ook de zogenaamde lokale variëteiten, zoals Altenstädter Roter, Cromelor of Dorheimer Streifling, werden getest op hun verkoopbaarheid. Vandaag de dag zijn juist deze rassen pomologisch interessant vanwege hun regionale karakter en robuustheid. Bovendien zijn oude boomgaardfruitvariëteiten, waarvan is bewezen dat ze rijk zijn aan secundaire plantaardige stoffen (polyfenolen), bijzonder gezond en worden ze goed verdragen.
Pomologie is de studie van fruitsoorten en -variëteiten en omvat hun identificatie, beschrijving, aanbeveling en bewaring. Het is afgeleid van de Romeinse godin van het fruit en de tuinbouw "Pomona".
Tijdens de lezing legt de auteur de cultuurhistorische en pomologische betekenis van oude en regionale fruitvariëteiten uit. Er worden aanbevelingen gegeven voor de teelt, de professionele verzorging en het gebruik van de verschillende soorten fruit en er worden conserveringsmaatregelen uitgelegd. Er is ook gelegenheid om het fruit te zien en te proeven in een kleine fruittentoonstelling. Meegebrachte fruitmonsters kunnen ter plekke worden geanalyseerd. Breng 3-5 vruchten per variëteit mee.
Steffen Kahl ist gelernter Gärtner, Pomologe und Streuobstwanderlehrer. Als Autor hat er bereits über 120 Veröffentlichungen in Fachzeitschriften, Jahresheften des Pomologen-Vereins e.V. sowie zahlreiche eigene Veröffentlichungen herausgegeben.
Die Bewirtung der Gäste übernimmt der ortsansässige Obst-und Gartenbauverein Breitscheid. Abgerundet wird das Programm mit Bränden der Edelbrennerei Dirker (u.a. sortenreine Brände von alten und historischen Sorten) und Ottfried Schreiter mit Produkten (Poster und Kalender zum Thema Obstsorten und Natur) seiner Homepage obstwiesenshop.de
Eine Veranstaltung im Rahmen des Literaturfestivals Leseland Hessen. Mit freundlicher Unterstützung des Hessischen Ministeriums für
Wissenschaft und Kunst, der Sparkassen-Kulturstiftung Hessen-Thüringen sowie hr2-kultur.
Contact en routebeschrijving